Gebratene Nudeln mit Huhn #kochen #yummi

Februar 24, 2013 at 10:00 Hinterlasse einen Kommentar

Hallo Ihr Gourmets,

um ein bisschen im Ausland zu bleiben habe ich Euch heute mein Rezept für Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch mitgebracht. Meine Familie findet es nämlich super lecker und ich super leicht nach zu kochen

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ZUTATEN

  • 480g Mie-Nudeln
  • 200g Hühnerfleisch
  • 100g Mungobohnensprossen
  • 2 Karotten
  • 2EL Erdnussöl
  • 6EL Sojasauce
  • 1 ⅓EL Zucker
  • 1 ⅓EL Sake
  • 1TL Salz
  • etwas Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Mie-Nudeln in einem Topf zubereiten. In der Zwischenzeit den Wok vorheizen, das Erdnussöl erwärmen und das in mundgerechte Stücke geschnittene Hühnerfleisch darin anbraten. Währenddessen die Karotten mit einer Raspel in kleine Stücke reiben und sobald dass Hühnerfleisch goldgelb ist mit den Bohnensprossen hinzufügen. Die fertigen Mie-Nudeln unterheben und alles anbraten. Die Sojasauce mit dem Zucker, Sake, Salz und Pfeffer verrühren. Über die Nudelpfanne geben und einkochen lassen.

Guten Appetit wünscht, Eure Buchwärterin!

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