Brigaderos: selbsgemachte zuckersüße Pralienen zum Valentinstag #backen #yummi

Februar 10, 2013 at 10:00 Hinterlasse einen Kommentar

Hallo Valentinstagsfans!

Wie gestern auf Twitter angekündigt war ich beim Vorstandstreffen der Jungen Verlagsmenschen in München, daher kann ich Euch das aktuelle Rezept erst heute online stellen.
Aber bis zum Valentinstag habt Ihr ja noch etwas Zeit, deshalb könnt Ihr die Zutaten auch morgen kaufen und bis Donnerstag die Pralinen für Eure Liebsten machen. Daher nun schnell zum Rezept!

ZUTATEN

  • 300g Vollmilchkuvertüre
  • 100g Sahne
  • 1 Päckchen Schokostreusel
  • Pralinenförmchen aus Papier

ZUBEREITUNG

Wasser in einen Topf füllen und einen Suppenteller mit der Kuvertüre darauf stellen. Bei schwacher Hitze langsam schmelzen.
Sahne unter rühren aufkochen lassen und bei niedriger Hitze die flüssige Kuvertüre zugeben. Die Masse am besten über Nacht im Kühlschrank erhärten lassen. Am nächsten Tag mit einem Teelöffel eine kleine Portionen von der Schokomasse zu walnussgroßen Kugeln formen und in den Schokostreuseln wenden. Die Kugeln in die Papierförmchen legen.
Bis zum großen Tag die Pralinen in einer hübschen Dose im Kühlschrank lagern und dann verschenken!

Viel Spaß, Eure Buchwärterin!

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@bloggdeinbuch wieder mal eine gelungene Verlagsvorstellung durch eine tolle Aktion: Bloomoon #lesefreude Blogger schenken Lesefreude und #Bucharrest schenkt diese natürlich auch!

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